Balığın kişisel sağlığa etkileri

Balık sağlıklı bir diyette önemlidir. Bunlar, insan vücudunun normal fonksiyonları için hayati birçok sağlıklı maddeler içerir. Balık ve ek olarak D vitamini düzeyi yüksek protein, omega 3 yağ asitleri içerir, balık yağı ve düşük çocukluk astım ve prostat kanseri gibi hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Birçok çalışmalar balık yağlarının önlenmesi veya omega 3 yağ asitlerinin varlığı nedeniyle kalp hastalığı tedavisinde önemli bir rol oynamaktadır kanıtlıyor. Bu yağ asitleri, kan basıncı, inflamasyon bitkisel ve hayvansal yağ (ana bileşen) kan trigliserit azaltmak için, ve anormal kalp ritimleri bilinir. Birçok çalışmada da omega-3 yağ asitleri demans, artrit, astım riskini azaltmak ve böbrek hastalığı yardım gösterir.

Bir çalışma yayınlanan balık ve balık yağı takviyeleri kardiyovasküler ve metabolik sağlık artırmaya yardımcı olabilir gösterdi. Eğer egzersiz orkinos balık yağı, altı gram ile birleştirilmiştir Bu avantajlar kullanılabilir. Bu faydaların yanı sıra eğer egzersiz tüketerek balık yağı yapılır da elde edilebilir vücut yağı azaltılmış. Balık yağı yağ asitleri Yüksek dengeleme yoğunluklu lipoproteinler (HDL) ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) tarafından Bunu başarmak. Ayrıca atardamar duvarlarında rahatlatır ve plak inflamasyon ve trombosit büyütme operasyonu ve üretimi engeller. Balık yağı aynı zamanda romatoid artrit artrit gibi bazı tür tedavi olarak kullanılabilir. Romatoid artrit otoimmün bir durum olduğu sinovyal zar iltihaplanır olarak tanımlanır. Bu membran korunması ve eklemlerde yağlama çalışır. Omega 3 yağ asitleri balık mevcut eklemlerde artrit yol açtığı inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Balık yağı, anti-enflamatuar kombine ilaçlar, eklem ağrıları artrit nedeniyle giderici yardımcı olabilir.

Ancak son çalışmalar kişinin diyet çok fazla balık iyi daha fazla zarar verebilir gösteriyor. Yüksek cıva seviyeleri pek çok mağazada mevcut balık görünen satın taze olarak, pırıl pırıl ve sağlıklı görünümlü. Rağmen balık yağının zamanki yan etkileri ılımlı olan, olanlar cıva kirliliği nedeniyle çok tehlikeli olabilir. , Cıva pozlama çocuklar ve hamile kadınlar için tehlikeli Özellikle. Doğum kusurları, öğrenme özürlü ve saç dökülmesi bazı civa zehirlenmesi etkileri vardır.

Çalışmalara göre, cıva izleri bir süreç nedeniyle balık biomethylation olarak bulunur. Biomethylation bir süreç su neyin elementel cıva bu bakteriler tarafından Methylmercury dönüştürülmüş olmasıdır. Gibi sucul organizmaları yemek Methylmercury balık kendi solungaçları aracılığıyla emilir. Toksinler sonra, ekosistem diğer bölümlerini etkileyen gıda zinciri kadar yayılır. Normalde, ton balığı gibi büyük balık tilapia ve somon gibi küçük balıklar ile karşılaştırıldığında toksinlerin daha yüksek seviyede olacak.

Pişirme balıktan toksinler kaldırmaz. Ancak, toksikologlar balık başına toksisite neden olmaz, ama söyleyerek dikkatli olan cıva balık mevcut izler. İnsanlar balık yemek korkuyor olmamalıdır. Çünkü protein ve diğer besin mükemmel bir kaynağıdır ılımlı miktarlarda, balık hala tüketim için iyidir.